domenica 13 ottobre 2013

Finocchi "dimenticati da Dio"

INGREDIENTI PER PERSONA
1 finocchio
1 filo d’olio di semi
1 pizzico di sale

Prendere il finocchio e pulirlo bene.



Tagliarlo a spicchi non troppo grossi…così…



Mettere un filo, ma veramente un filo, d’olio in una bella padella capiente e adagiarci gli spicchi in modo tale che un lato sia bene appoggiato al fondo della padella.



Aggiungere il sale e fare cuocere a fiamma media finchè i finocchi risulteranno teneri…poi girateli...



…quando tutti saranno appena colorati da ogni lato allora alzarte la fiamma al massimo e lasciate rosolare…andate pure a fare le vostre cosine e "dimenticateveli"…dovranno diventare proprio abbrustoliti così (o anche di più)…



Fatto!
 

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