domenica 30 marzo 2014

Insalata di pollo e ananas



Ingredienti per 2 insalate
2 petti di pollo (200 gr in totale)
4 fette di ananas
2 gambe di sedano
100 gr di lattuga in foglie intere
olio
sale
pepe
il succo di 1 limone

Tagliare il pollo a cubetti, condire con il succo di limone, l'olio, il sale e il pepe.
Aggiungere il sedano e l'ananas tagliati a cubetti e mettere a marinare almeno 30 min in frigo.

Disporre le foglie di lattuga sul fondo di due piatti da insalata e disporre al centro il pollo, l'ananas e il sedano marinati.

Servire!

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