Una ricetta velocissima e per riciclare l'arrosto

50 gr di insalata verde

qualche fettina (1 o 2 a testa) di arrosto di lonza di maiale fredda (o altro...tacchino...manzo...)

1 cucchiaino di salsa alle olive nere

1 cucchiaino di olio al tartufo

sale

olio evo

Mondare e lavare l'insalata.

Condirla con pochissimo olio evo

Tagliare a striscioline le fette di arrosto freddo e adagiarle sull'insalata.

Mettere la salsa di olive e l'olio al tartufo in un barattolino e scuotere energicamente.

Condire l'insalata...Buon appetito!

Verde Salvia